Sok warzywno-owocowy

Sok warzywno - owocowy to bomba witamin i minerałów. Jest naprawdę pyszny. Wszystkie Kubusie i inne badziewia niech się schowają, są bez wartości i pełne osłabiającego naszą odporność cukru.

Tego soku nie trzeba słodzić, natura osłodziła go wyjątkowo dobrze.

Pijcie go na zdrowie.

Składniki:

(duża porcja dla całej rodziny)

–                    10 -15 sztuk marchewek

–                    1-2 buraki

–                    6-8 dużych jabłek

Jeżeli warzywa nie są ekologiczne najpierw poddajmy je kąpieli oczyszczającej z pestycydów i bakterii.

Najpierw wrzucamy wszystkie składniki do ciepłej wody (około 20 stopni) z sodą oczyszczoną. W tej temperaturze soda dobrze się rozpuści i moczymy kilka minut max 5 min. Potem wkładamy składniki do kąpieli z odrobiną ekologicznego octu jabłkowego. Można go kupić w Rossmanie lub w sklepach ze zdrową żywnością albo zrobić samemu. Wystarczy 5 min. Następnie płuczemy wszystko czystą wodą. Marchewki i buraki obieramy ze skórki ( nie jest to konieczne gdy robimy sok w wyciskarce specjalnie przeznaczonej do robienia soków i koktajli), buraki kroimy na kawałki, żeby zmieściły się do wyciskarki, marchewki mogą być  w całości.

Jabłka kroimy na ósemki i nie oczyszczamy z pestek one też nam są potrzebne do zdrowia.

Wszystko wymieszać, można dodać płaską łyżeczkę wit. C w proszku, wtedy witaminy tak szybko się nie utlenią.

Smacznego! ;-)