ZUPA KREM Z DYNI Z THERMOMIXA

Zupa dla dbających o zdrowie, dla kobiet w ciąży, dla mam karmiących,

dla dzieci po 6 m-cu życia (bez cebuli i czosnku oraz ostrych przypraw)

 Składniki:

- 80 g cebuli

- 1 zabek czosnku

- 20 g oleju

- 400 g dyni pokrojonej w kostkę

- 200 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę

- 200 g warzyw (marchew, pietruszka, seler)

- 600 g wody

- sól, pieprz,

- szczypta curry

- szczypta kurkumy

- odrobina papryki chilli (na czubku łyżeczki)

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 6s/obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Dodać olej, dusić 3min./Varoma/obr.1 Następnie włożyć do naczynia miksującego dynię, ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Warzywa rozdrobnić 8s./obr.6.

Kopystką zgarnąć składniki ze scianek naczynia, dodać wody oraz wszystkie przyprawy,

 gotować 16 min./100 oC/obr.2.

Następnie zmiksować zupę na krem 30s./obr.7. Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.

Ozdobić na talerzu grzankami, groszkiem ptysiowym, posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!;-)