 |
| Domowe ogórki małosolne - kobietaiecozycie.com |
Lato ma wiele zapachów, dla mnie jednym z
ulubionych jest zapach domowych ogórków małosolnych pachnących w kuchni.
Teraz najlepszy moment aby takie sobie zrobić i cieszyć się smakiem
swojskich, zdrowych ogórków bez chemii oraz sokiem z ich kiszenia. Soku
nie wylewamy tylko po zjedzeniu wszystkich ogórków zlewamy go do
mniejszych słoiczków lub butelek i przechowujemy w lodówce. Sok z
ogórków to skarbnica zdrowia - witamin, minerałów oraz jest naturalnym
probiotykiem. Nasze jelita będą bardzo wdzięczne za codzienną porcję
probiotyków, wystarczy 1/2 szklanki.
Do zakiszenia ogórków będą nam potrzebne:
- 2 kg ogórków gruntowych małych
- 7 - 8 zabków czosnku
- korzeń chrzanu i liście
- parę gałązek kopru
- 4 litry wody przegotowanej gorącej ( najlepiej przefiltrowanej)
- 4 łyżki soli himalajskiej lub kamiennej niejodowanej
