Coraz bardziej świadomi jesteśmy tego co jemy i to bardzo
dobrze. Często zachłystujemy się
nieznanymi nam dotąd produktami pochodzącymi z innych krajów jak np. spirulina,
jagody acai czy goji, algi, quinoa, orzechy kakaowca, nasiona chia i wiele
innych produktów, które znaleźć możemy tylko w specjalistycznych sklepach ze
zdrową żywnością.
Ale przecież my Polacy nie
gęsi i swoje superfoods też mamy. Zapominamy, że te nasze polskie proste i
tanie produkty są najlepszym i najwartościowszym pożywieniem pochodzącym z
naszej strefy klimatycznej, sezonowe i to one powinny być podstawą codziennej
diety.
Naszym polskim bardzo wartościowym warzywem jest burak . To
jest nasze superfood!
Jak często je jecie?
A wiecie, że znajdziemy w nich cały
wachlarz witamin i minerałów takich jak: witamin z grupy B, witaminę A i C,
potas, sód, żelazo, magnez, cynk, wapń, fosfor, miedź, chlor, mangan, kobalt,
oraz rzadziej spotykane pierwiastki w świecie roślin jak cez, rubid, bor, lit.