Makaron z pesto z jarmużu

 

W tak piękne letnie dni nie chce się spędzać zbyt dużo czasu w kuchni na gotowaniu. Chce się zjeść lekko, smacznie ale i szybko. To danie nie zabierze dużo czasu, najdłużej trwa gotowanie makaronu a to przecież chwila. Jak wszystkie moje dania również te jest proste w przygotowaniu, zdrowe i nadaje się zarówno na obiad jak i na kolację.

Dom bez chemii - Eko sprzątanie

Półki sklepowe uginają się od różnego rodzaju preparatów, mleczek do czyszczenia, płynów i proszków do sprzątania naszych mieszkań i domów. Czasem im tego więcej tym wybór jest trudniejszy. Wypróbowaliśmy już wiele środków i nie każdy nas satysfakcjonuje, efekt nie jest taki jak w telewizyjnej reklamie. Do tego ostre i drażniące nos i oczy zapachy odrzucają nas i zniechęcają do używania. Nasze mieszkanie po takim sprzątaniu pachnie chemią a branża marketingowa w ciągu ostatnich dwudziestu lat zdołała nam już wmówić, że bez wszystkich tych środków się nie obejdzie.

Produkty te zawierają w sobie mnóstwo chorobotwórczych substancji m.in. amoniak, fosforany, ług, chlor, formaldehyd i fenole.

Odświeżacze powietrza głównie te w aerozolu mogą doprowadzić do rozwoju astmy, a także zatykać i podrażniać nos, oczy, gardło oraz drogi oddechowe. W odświeżaczach tych znajdują się formaldehydy, które mają działanie rakotwórcze.

Wybielacze jakie można obecnie kupić są bardzo mocne, zawierają chlor, który w postaci oparów może dostać się do płuc oraz spowodować poparzenia dróg oddechowych.

Środki do czyszczenia mebli są zazwyczaj wyprodukowane na bazie substancji ropopochodnych, są łatwopalne, kontakt ze skórą może powodować podrażnienia. Te w aerozolu również jak odświeżacze powietrza zawierają substancje rakotwórcze, które z łatwością dostają się do naszego układu oddechowego.

Płyny do mycia szyb również mogą powodować podrażnienia dróg oddechowych i wywoływać choroby spowodowane ich wdychaniem. Zawierają one skażony alkohol, który nie pozostawia smug na oknach.

Środki do udrażniania rur są chyba najniebezpieczniejsze. W ich skład wchodzą silnie żrące substancje, które mogą poważnie uszkodzić oczy i poparzyć skórę.

Nasze babcie tego nie miały a jakoś sobie radziły, więc i my też możemy poradzić. Zamiast kilkunastu butelek z środkami do podłogi, do kuchni, do łazienki, do kabiny prysznicowej, do WC, do okien, itd. można by tu wypisać jeszcze wiele, każdy do czegoś innego postawmy jeden koszyczek, w którym znajdzie się ocet, soda oczyszczona, kwasek cytrynowy czy boraks. Sodę, kwasek oraz boraks można dostać w sklepach internetowych kupując w ekonomicznych kilogramowych opakowaniach za niewielkie pieniądze. W domu warto zawsze mieć też cytrynę przyda się jej sok lub skórka.

Makaron z cukinią

Sezon na cukinię w pełni. To warzywo nadaje się do wielu potraw. Jest dla mnie jednym z ulubionych smaków dzieciństwa w postaci smażonych placków.

Niektórzy też nazywają cukinię kabaczkiem, to zależy od regionu Polski, w sklepach najczęściej można spotkać zieloną a u działkowiczów żółtą.

Cukinia jest warzywem lekkostrawnym o wielu wartościach odżywczych, zawiera potas, żelazo i magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1 oraz beta karoten. Idealna jest do wprowadzania diety rozszerzonej dla małych dzieci, dla osób z problemami żołądkowymi, dla osób dbających o figurę i zdrową dietę.

Cukinia z makaronem może być daniem obiadowym jak i na kolację.
 

Potrzebujemy:

• 2 cukinie
• 2 ząbki czosnku