„Żywność funkcjonalna” - co to jest i czy warto po nią sięgać?

Modnym tematem w ostatnich latach przy okazji zdrowego trybu życia, zdrowej diety, potrzeby aktywności fizycznej stała się również tzw. „żywność funkcjonalna”

Jak podaje Wikipedia - żywność funkcjonalna – to żywność której, przypisuje się psychologiczny lub fizjologiczny wpływ na ludzki organizm. Może ona obniżać poziom cholesterolu, wzmacniać układ odpornościowy, przywracać równowagę mikrobiologiczną układu pokarmowego, wspomagać leczenie zespołu jelita drażliwego i działać przeciwzapalnie. Nazywana jest również żywnością probiotyczną.

Żywności funkcjonalna to pokarm, który jest elementem codziennej diety i nadaje się do ogólnego spożycia. Nie są to żadne tabletki, suplementy ani inne środki farmaceutyczne. Może to być produkt otrzymany ze składników naturalnych lub produkt wzbogacony w składniki mineralne, witaminy, ekstrakty roślinne, które muszą mieć udokumentowany klinicznie pozytywny efekt prozdrowotny.
Idea żywności funkcjonalnej ma związek z filozoficzną tradycją Wschodu, w której nie dokonuje się wyraźnego rozróżnienia między pożywieniem a lekarstwem.

Pasta marchewkowa do chleba z kokosową nutą

Po świątecznym i sylwestrowym obżarstwie czas wrócić do lżejszej diety. Dziś zaproponuję pastę do chleba z marchewki z kokosową nutą. Słodka marchewka wspaniale komponuje się z kokosem tworząc smakowity duet. Pasta jest szybka i łatwa w wykonaniu. 

Będziemy potrzebować:

- 4-5 średnich marchewek

- 1 łyżkę wiórków kokosowych

Na czym NIE oszczędzać by żyć zdrowo i być w dobrej formie psychicznej i fizycznej. TOP10

Czasu nie da się przechowywać w skarbonce i wyjąć go wtedy kiedy przyjdzie potrzeba, tak samo jest ze zdrowiem ciała, umysłu, z życiem nas i naszych bliskich.

Moje dzisiejsze TOP10 na którym nie warto oszczędzać.