piątek, 8 lipca 2016

Pudding chia z mlekiem migdałowo – kokosowym i truskawkami

pudding chia z mlekiem migdałowo – kokosowym i truskawkami, mleko migdałowe, mleko migdałowo-kokosowe, nasiona chia, pudding chia


Pudding chia to śniadanie dla zabieganych bo robi się je wieczorem a rano gotowe wyciąga z lodówki. Mleko roślinne można kupić gotowe lub zrobić je samemu.

Do przygotowania puddingu chia będzie potrzebne:
  • garść migdałów
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 2 szklanki wody przegotowanej
  • szczypta soli himalajskiej
  • 1 łyżeczka słodu np. syrop z agawy lub klonowy

  • 3 łyżki nasion chia
  • kilka truskawek lub innych owoców sezonowych
Migdały namaczamy w letniej wodzie na około 2-3 godz. po tym czasie obieramy ze skórki. Migdały, 2 łyżki wiórków i szczyptę soli himalajskiej oraz 1/2 szklanki wody miksujemy w urządzeniu miksującym np. Thermomix lub w blenderze, potem dolewamy resztę wody i jeszcze chwilę miksujemy. Gotowe mleko przecedzamy przez sitko lub gazę.
Aby przygotować z takiego mleka pudding dokładamy łyżeczką słodu i dobrze mieszamy, następnie wsypujemy 3 łyżki nasion chia, mieszamy i wstawiamy na noc do lodówki.
Rano wyjmujemy z lodówki, obsypujemy truskawkami i śniadanie gotowe. Smacznego! :-)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz