Kawa zbożowa
jest bezkofeinowym napojem otrzymywanym z palonych ziaren żyta,
pszenicy lub jęczmienia, może zawierać dodatek cykorii lub buraka
cukrowego. Ma smak zbliżony do kawy naturalnej ale w przeciwieństwie do
niej jest produktem korzystnie wpływającym na nasze zdrowie.
Ma ona wiele właściwości zdrowotnych m.in. jest źródłem błonnika, magnezu, selenu, witamin z grupy B, fosforu i potasu.
Posiada właściwości pobudzające mózg dzięki dużej ilości węglowodanów a nie kofeiny.
Taką kawę może pić każdy nawet dzieci
powyżej 3 roku życia a przede wszystkim powinni zamienić czarną na
zbożówkę osoby chore na serce oraz z problemami żołądka i dwunastnicy
cierpiący na nadkwasotę, nerwowi oraz kobiety w ciąży i karmiące.
Ta kawa nie uzależnia i nie blokuje wchłaniania cennych minerałów. Ułatwia przyswajanie wapnia, magnezu i żelaza.
Zwykła parzona kawa zwiększa ciśnienie
krwi i podnosi poziom tłuszczów we krwi, a także powoduje wzmożone
wydzielanie insuliny przez trzustkę, co obniża poziom cukru we krwi i
zakwasza treść żołądka.
Z kawy zbożowej można zrobić sobie smakową
dodając każdego dnia coś innego. Świetnie smakowo komponuje się z
kardamonem, cynamonem lub wanilią.
Herbata zielona przyrządzana jest wyłącznie z liści, które poddane zostały w czasie przetwarzania jedynie minimalnej oksydacji.
Współcześnie zielona herbata jest coraz popularniejsza i dobrze może
niedługo wyprze całkiem czarną herbatę. Przechodziła ona wiele testów
medycznych, których celem było ustalenie, czy rzeczywiście, jak się
powszechnie sądzi, ma ona właściwości zdrowotne. I tak na pewno
standardowy polifenol zawarty w zielonej herbacie ogranicza wzrost raka
jelita grubego. Picie kilku filiżanek dziennie przedłuża życie i chroni
przed demencją.Pobudza i orzeźwia organizm dzięki teinie, która ma podobne działanie jak kofeina w kawie.
Po
wypiciu herbaty mija senność i znużenie, pracuje się wydajniej i
fizyczna wytrzymałość też się zwiększa. Znajdziemy w niej witaminy A,
B1, B2, B5, C, E, K, PP oraz związki mineralne zawierające wapń, magnez,
żelazo, sód, fosfor, miedź, fluor, mangan, krzem i jod.
Najwięksi
smakosze parzą ją w 80 st. C prze 2-3 min. i pierwszy napar wylewają.
Ponoć ten drugi jest bogatszy odżywczo i smakowo. Herbata parzona dłużej
niż 3 min. ma działanie uspokajające a nie pobudzające więc można wypić
wieczorem. Tą sama herbatę można parzyć 2 – 3 razy.
Najlepsza jest ta liściasta nie ekspresówki.
Yerbe Mate działa świetnie na zmęczenie psychiczne i fizyczne, poprawia pamięć i koncentrację, pobudza organizm i dodaje energii jak kawa. Przypisuje się jej wiele dobroczynnych właściwości na różne choroby nie sposób wymienić wszystkie m.in. działanie moczopędne, łagodzi objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego (PMS) związane z zatrzymywaniem płynów. Ma właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, ochronnie na serce, pobudzające, przeciwgrzybicze. Zmniejsza odkładanie się cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych, przeciwdziałając utlenianiu się LDL. Zapobiega otyłości i wspomaga odchudzanie oraz trawienie
Oczywiście
niech nikt nie myśli, że herbata zielona czy yerbe mate załatwi
wszystko. Jeśli żyje się niehigienicznie i obżera przetworzoną sklepową
karmą to sama herbata nic nie pomoże. Do „ułożenia” zdrowia potrzebne
jest całe pudełko puzzli a nie tylko jeden.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz