piątek, 4 marca 2016

ZUPA KREM Z DYNI Z THERMOMIXA

ZUPA KREM Z DYNI Z THERMOMIXA, zupa dla matek karmiących, zupa dla kobiet w ciąży, zupa dla dbających o zdrowie, zupa wegetariańska; Thermomix, przepis na thermomix
Zupa dla dbających o zdrowie, dla kobiet w ciąży, dla mam karmiących,
dla dzieci po 6 m-cu życia (bez cebuli i czosnku oraz ostrych przypraw)
 Składniki:
- 80 g cebuli
- 1 zabek czosnku
- 20 g oleju
- 400 g dyni pokrojonej w kostkę
- 200 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
- 200 g warzyw (marchew, pietruszka, seler)
- 600 g wody
- sól, pieprz,

- szczypta curry
- szczypta kurkumy
- odrobina papryki chilli (na czubku łyżeczki)
Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 6s/obr. 5. Kopystką zgarnąć rozdrobnione składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać olej, dusić 3min./Varoma/obr.1 Następnie włożyć do naczynia miksującego dynię, ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Warzywa rozdrobnić 8s./obr.6.
Kopystką zgarnąć składniki ze scianek naczynia, dodać wody oraz wszystkie przyprawy,
 gotować 16 min./100 oC/obr.2.
Następnie zmiksować zupę na krem 30s./obr.7. Ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
Ozdobić na talerzu grzankami, groszkiem ptysiowym, posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!;-)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz