Zielona pasta brokułowa

Składniki:

–                   1 brokuł

–                   2 łyżki bio wiórków kokosowych

–                   sok z cytryny ( na oko do smaku)

–                   sól himalajska, pieprz

–                   oliwa

Ugotować 1 mały brokuł, odcedzić. Na suchej patelni uprażyć 2 łyżki wiórków kokosowych, ostudzić. Zmiksować delikatnie, żeby zostały cząstki brokuła z wiórkami, doprawić sokiem z cytryny, pieprzem i solą; można dolać oliwy lub oleju lnianego.